Old Town – Pub – Hamburgeria – Cocktail bar – Giarre
Valorizziamo produttori e piccoli artigiani locali selezionati accuratamente da noi. Troverete prodotti a KM0, BIO, DOP e Presìdi Slow-Food.
Per Iniziare
Bruschetta Classica
Pomodoro, olio extra vergine d’oliva, origano
€ 4,50
Bruschetta ai Funghi
Salsa alla boscaiola, funghi trifolati, scaglie di Grana Padano DOP
€ 5,00
Bruschetta Burrata, pomodorini e Pistacchio
Stracciatella di Burrata, Pomodorini Confit, granella di Pistacchio di Bronte, olio extra vergine d’oliva
€ 5,50
Cacio & Guanciale
Spicchi di patate fresche in doppia cottura (forno/frigg.) aromatizzate con mix di spezie, guanciale croccante e fonduta di cacio
€ 6,00
Patate dolci fritte
Stick di patate dolci fritti
€ 6,00
Mix Fritto
frittura mista di sfiziosità
€ 8,50
I Taglieri
Selezione di salumi e formaggi siciliani e italiani accompagnati da marmellate
Piccolo
€ 10,00
Medio
€ 14,00
Grande
€ 22,00
Di Formaggi
€ 14,00
La Pasta
I nostri primi sono espressi e realizzati con prodotti selezionati di qualità
Norvegese
Trofie (160g) con salmone affumicato norvegese, scalogno, prezzemolo e panna
€ 12,00
Brontese
Pennette (140g) con crema di Pistacchio di Bronte homemade, tocchetti di Speck Alto Adige IGP e granella di Pistacchio Di Bronte
€ 10,00
CarboGrana®
Troccoli (160g) mantecati con guanciale soffritto come da tradizione , uovo, Grana Padano DOP e per finire una manciata di pepe nero.
€ 10,00
La Carne
Grigliata Mista di Carne
Selezione di carne (seconda disponibilità), con contorno di patate in doppia cottura
€ 16,00
Cotoletta di pollo alla palermitana
Con contorno di patatine fritte
€ 10,00
Hamburger scomposto
Hamburger di carne bovino da 200g con provola ragusana fusa, uovo fritto, guanciale croccante con contorno di insalata verde e patatine fritte
€ 10,00
Pistacchiotti
Involtini con Speck Alto Adige IGP, crema di pistacchio e philadelphia, con contorno di patatine fritte
€ 11,00
Polpette di cavallo
in foglie di limone, con contorno di insalata catanese
€ 11,00
Gli Hamburger
Summer
Hamburger di bovino da 200g, melanzane fritte, scaglie di ricotta salata, salsa di pomodorino, pesto di basilico, in pane soffice con semi di sesamo
€ 9,50
Norcia
Mortadella di Cinghiale, misticanza, creama di pesto di pistacchio, pomodorini confit e stracciatella di burrata, in pane casereccio
€ 9,00
Rooster
Petto di pollo grigliato, provola affumicata, zucchine grigliate, pomodoro, mayonese, olio extra vergine d’oliva in pane soffice con semi di sesamo
€ 9,50
Veggy
Hamburger vegetale, verdure fresche grigliate e pomodoro, olio extra vergine d’oliva in pane soffice con semi di sesamo
€ 9,00
Re
Hamburger di Suino Nero da 200g, guanciale, provola ragusana, cipolla caramellata, insalata verde, pomodoro, olio extravergine d’oliva, salsa barbecue in pane casereccio
€ 11,00
Chicken
Cotoletta di pollo, provola ragusana, cipolla caramellata, insalata verde, curry in pane soffice con semi di sesamo
€ 9,50
Horse
Polpetta da 200g di carne equina, caciocavallo ragusano DOP, pomodoro, insalata mista, funghi trifolati, cipolla caramellata, olio extra vergine d’oliva in pane casereccio
€ 10,00
Sapore dei Nebrodi
Hamburger di Suino nero dei Nebrodi da 200g, formaggio primo sale al pistacchio, guanciale, granella e crema di pesto di pistacchio di Bronte, pomodori secchi, rucola in pane soffice con semi di sesamo
€ 15,00
Delicious
Hamburger di bovino (200g), provola affumicata, radicchio, cipolla fritta, Speck Alto Adige IGP croccante, salsa di cipolle arrosto in pane soffice con semi di sesamo
€ 14,00
Cervo 2.0
Hamburger di cervo da 200g, Speck Alto Adige IGP croccante, provola ragusana, songino, salsa al tartufo nero in pane soffice con semi di sesamo
€ 14,00
I Club Sandwich
Classico
Petto di pollo grigliato, uovo fritto, guanciale, insalata verde, pomodoro, mayonese
€ 12,00
Caesar Chicken
Petto di pollo grigliato, scaglie di Grana Padano DOP, insalata verde, salsa caesar
€ 12,00
Salmon
Salmone norvegese affumicato, stracciatella di burrata, zucchine grigliate, insalata verde, salsa yogurt
€ 12,00
Vegetariano
Insalata verde, melanzane, pomodori secchi, cipolla caramellata, provola affumicata, mayonese
€ 9,50
Le Insalate
Caesar Salad
Insalata verde, straccetti di pollo grigliato, scaglie di Grana Padano DOP, crostini di pane, salsa caesar
€ 9,50
Light
Salmone norvegese affumicato, rucola, pomodorini di pachino IGP, cipolla rossa, salsa yogurt
€ 9,50
Fresh
Salmone affumicato norvegese, insalata verde, songino, pomodorini, scaglie di Grana Padano DOP
€ 9,50
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